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Nos valeurs


Pour La Coumpagnié, manger Bio et vivre écolo ce n’est pas un simple effet de mode, c’est une conviction. Consommer une bio « étique et respectueuse de ses concitoyens et de son environnement » est aussi un acte citoyen impliquant des valeurs chères à La Coumpagnié. Depuis plus de 25 ans, la Bio a évolué, et n’est plus aujourd’hui réservée à un petit nombre de personne. Elle se démocratise et c’est tant mieux…cependant à quel prix et au nom de quelles valeurs ? Il y a Bio et Bio. De quelle bio parle La Coumpagnié ?


LES VALEURS DE LA COUMPAGNIE :

-        Une bio accessible
-        Une bio locale
-        Une bio solidaire
-        Une bio respectueuse de l’environnement
-        Une bio équitable
-        Une bio exigeante

Pour une Bio accessible à tous….

La Coumpagnié a le souci de rendre accessible ses produits bio au plus grand nombre. La gamme « La Bio Je Peux » ou « Vivre écolo je peux » sont des gammes proposant des produits de consommation courante sur lesquelles ne sont pas pratiqué de marges ni chez le fournisseur, ni en plateforme, ni en magasin et assurent ainsi aux consommateurs des remises permanentes. Leur prix est en général 15 à 30% plus bas, soit l’écart de prix couramment observé entre un produit conventionnel et un produit bio.  Il s’agit d’un effort solidaire partagé entre tous ses acteurs de la chaine pour permettre au consommateur un accès aux produits de première nécessité et démocratiser la consommation bio.  Retrouvez ainsi ces produits dans chaque rayon signalés par une étiquette jaune allant de farine, lait, pâtes, œuf, thé, savon, liquide vaisselle, conserve, dentifrice et autres produits de bases

En savoir plus sur :
http://www.biocoop.fr/la-bio/la-bio-selon-biocoop/le-prix-chez-biocoop

Pour une bio locale, solidaire et respectueuse de l’environnement…

Consommer local c’est profiter du meilleur de la nature au rythme des saisons, et réduire l’empreinte écologique du transport et éviter le stockage en frigos.  Dans ce même ordre d’idée, La Coumpagnié respecte les rythmes de la nature et la saisonnalité des fruits et légume en privilégiant depuis toujours la production locale. Elle s’associe uniquement aves des producteurs soucieux du respect de la saisonnalité des produits, de la biodiversité, du bien-être animal et environnemental... Nous travaillons avec certains producteurs, boulangers, viticulteurs, maraichers depuis nos débuts soit plus de 25 ans !

 
Pourquoi des produits locaux ?

« Consommer local », c’est bon pour :
- aider les producteurs bio de la région, leur assurer une rémunération directe et ainsi favoriser une démarche de commerce solidaire Nord-Nord
- favoriser les rencontres avec les producteurs : manger un produit local, c’est rencontrer quelqu’un de sa région !
-  Moins de stockage donc des produits à haute valeur nutritonnelle
- diminuer l’empreinte écologique des produits : moins de transport, c’est moins d’émission de gaz à effet de serre…
- profiter des traditions gastronomiques régionales.
-  Vivre au rythme de la nature
A la Coumpagnié, pas question de trouver des tomates en hiver… !

Un produit hors saison c’est un produit sans saveur et peu nutritionnel qui engendre, de part
son mode de culture, un surcoût économique et écologique.
 
Biocoop illustre d’un exemple :

Un litre de jus d’orange conventionnel est parfois produit à plus de 12 000 km de sa destination finale (c’est le cas pour 80 % des jus consommés par les Européens).

Chez Biocoop, les avocats d’Afrique du Sud ou les kiwis de Nouvelle-Zélande : ON N’EN VEUT PAS !
En savoir plus sur :
http://www.biocoop.fr/la-bio/la-bio-selon-biocoop/le-local-chez-biocoop

Pour une bio solidaire et équitable…

La Coumpagnié a le désir de soutenir les liens entre producteurs et consommateurs au-delà des frontières. C’est ainsi qu’elle distribue des produits labellisés « commerce équitable », label qui garantit une rémunération équitable ainsi que le respect des droits du travail des producteurs des pays du Sud.  Retrouvez en magasin les produits labellisés commerce équitable, solidaire d’une équité entre les échanges Nord-Sud.

En savoir plus sur :
http://www.biocoop.fr/la-bio/commerce-equitable-et-developpement-durable

...solidaire avec nos producteurs Nord Nord aussi!

Mais pour la Coumpagnié, l’équité des échanges ne s’arrête pas aux échanges Nord-Sud. Elle concerne aussi les échanges Nord-Nord. La rémunération juste des producteurs doit concerner tous les producteurs, qu’ils soient issus des pays du Sud ou des pays du Nord.
«Ensemble, Solidaires du producteur au consommateur» est une gamme lancée en 2000 par le réseau Biocoop comprenant plus de 600 produits fabriqués en France. Elle est l’illustration concrète des valeurs et engagements solidaires que le réseau partage historiquement avec les paysans. C’est un engagement réciproque entre consommateurs et producteurs : en effet, les filières sont construites ensemble, du producteur au consommateur, dans l’intérêt de tous. Le travail de chacun des partenaires est rémunéré de façon juste et équitable, et le consommateur a accès aux produits de qualités répondant aux spécifications exigeantes de Biocoop. Par cette gamme mise en place par Biocoop, le réseau prouve sa volonté d’entretenir avec sa clientèle une relation basée sur la confiance et le respect de toutes les parties impliquées dans l’activité.

Ensemble, une gamme de plus de 600 produits conçus et fabriqués de manière solidaire avec des agriculteurs et des éleveurs français.

Un produit Ensemble, Solidaires du producteur au consommateur c’est :

- Un produit alimentaire issu d’une des quatre familles fondées par Biocoop
   et les groupements de producteurs partenaires : lait, viande, céréales et légumineuses, fruits et légumes.
- Un produit local, transformé en France (si nécessaire)
- Un produit issu d’exploitations 100% biologique
- Des fruits et légumes issus de cultures de plein champs ou de serres non
  chauffées
- De la viande issue d’exploitations de taille limités et privilégiant les races locales

Ensemble se réfère à des engagements pris par Biocoop et les magasins de son réseau :

1. Construire des partenariats dans la durée avec les groupements de producteurs afin de
    permettre à ces derniers d’anticiper les mises en culture et ainsi sécuriser la production.
2. Payer les prix juste aux producteurs afin de leur garantir une juste rémunération.
3. Accompagner les initiatives régionales des producteurs pour développer la bio dans
    leur région.
4. Soutenir des projets collectifs initiés par des groupements de producteurs.
5. Garantir la transparence des échanges permettant une traçabilité totale des produits.
6. Respecter les critères et les exigences qualité de Biocoop.
7. Développer une agriculture respectueuse de la terre et de l’animal, notamment en
    respectant les saisons de plantation et de culture.
 
En savoir plus sur :
http://www.biocoop.fr/biocoop/activites/ensemble-solidaires-du-producteur-au-consommateur

Pour une bio exigeante

La Coumpagnié œuvre depuis toujours en faveur d’une agriculture biologique de qualité. Les produits certifiés ne sont pas tous de la même qualité, et la qualité des produits bio tant sur le plan environnemental, social que nutritionnel n’est pas allée en s’arrangeant depuis que la Bio s’est démocratisée. Que dire des produits bio qui pratiquent le suremballage ? Ou encore de certains produits bios atteignant la juste limite de la certification ?
En étant partenaire du réseau Biocoop, la Coumpagnié montre sa volonté de porter une attention toute particulière à la qualité des ses produits. En effet, le cahier des charges Biocoop se veut plus exigeant que celui de l’agriculture biologique et que ce que le règlement européen prévoit. Biocoop s’interdit par ailleurs un certain nombre de composants ou de pratiques.

Dans cet ordre d’idée, vous ne trouverez pas à La Coumpagnié :

-       Des produits contenant des arômes non bio.
-       Des produits contenant des ingrédients à risque OGM
-       De produits transportés par avion
-       Des produits pratiquant suremballage
-       Des fruits et légumes hors-saison
-       Des produits issus de culture hors-sol

Les produits de la Coumpagnié, c’est la garantie de consommer de produits de qualité :

· Biocoop exige qu’un maximum d’ingrédients soient bio, bien au-delà ce que le règlement européen prévoit (acide citrique, gélatine, stabilisants…)
· Biocoop privilégie les fournisseurs 100 % bio, les filières régionales.
· Produits provenant d’exploitations pratiquant exclusivement l’agriculture biologique
· Élevage sur des exploitations de taille limitée, préférence aux races locales.
· Animaux nourris avec 100 % d’aliments bio, produits en majorité sur l’exploitation

C’est aussi opter pour un principe de cohérence sociale

· Négociation collective du prix des produits
· Priorité à l’emploi durable plutôt que saisonnier
· Priorité aux partenaires qui ont une politique sociale visant le bien être des salariés et la pérennité des emplois

En savoir plus sur :
http://www.biocoop.fr/produits-bio/exigences-specifications-et-qualite-chez-biocoop
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